蒸鸡蛋糕的做法

蒸鸡蛋糕的做法

主料：鸡蛋 300克。调味：盐2克，味精1克，酱油1克，葱15克，各适量。

制作流程：

1、将鸡蛋打碎在器皿中，加入少许盐和味精，用筷子打匀。

2、接着加水，继续用筷子搅拌。(水最好是隔夜热水或温开水)

3、必须搅拌均匀，用小勺子撇去上面的浮沫。切些葱末洒在上面，也可不放。

4、接着将搅拌均匀的鸡蛋放入锅中蒸熟。

5、煮熟后可加入酱油和香油，即可享用。