海胆蛋白质含量高吗？

海胆蛋白质含量高吗？

算优质蛋白

蛋白质：海胆富含优质蛋白质。其中，必需氨基酸的种类和含量较高，能为人体提供所需的营养。
脂肪：海胆含有少量脂肪，所以热量较低。与此同时，大多数脂肪都属于不饱和脂肪酸，对人体健康有益。
3.矿物质:海胆富含钙、铁、锌、硒等矿物质，是人体所需的重要营养素。其中，硒含量极高，被认为是预防癌症、延缓衰老的重要因素。