最正宗的油酥烧饼的方法和配方
1、原料配方：普通面粉110g、细砂糖15g、适量油酥，温水50g、猪油30g、抹面用盐适量，葱花适量。
2、将温水、猪油、糖放入碗中，搅拌均匀。
3、接着倒入面粉，用手揉成面团，揉成面团，放在旁边静置半小时，盆里放入猪油和面粉，油酥也揉成面团。
4、将揉好的油酥放在水油皮上，包好，包好后用擀面杖擀平，对折后再用擀面杖擀开，撒上适量的葱花，卷起来切成小份。
5、取一小份擀平，放入锅中烙印，煮熟后盛出，完成。
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最正宗的油酥烧饼的方法和配方
1、原料配方：普通面粉110g、细砂糖15g、适量油酥，温水50g、猪油30g、抹面用盐适量，葱花适量。
2、将温水、猪油、糖放入碗中，搅拌均匀。
3、接着倒入面粉，用手揉成面团，揉成面团，放在旁边静置半小时，盆里放入猪油和面粉，油酥也揉成面团。
4、将揉好的油酥放在水油皮上，包好，包好后用擀面杖擀平，对折后再用擀面杖擀开，撒上适量的葱花，卷起来切成小份。
5、取一小份擀平，放入锅中烙印，煮熟后盛出，完成。