如何炖大骨汤最好吃
下面是炖菜的最佳方法：
所需材料：
猪大骨 1-2根
姜片适量
料酒适量
水适量
制作步骤：
用水冲洗猪骨，放入锅中加入足够的水，加入适量的料酒和姜片，大火烧开后撇去浮沫。
转动小火，盖上锅盖，慢慢炖2-3小时，在此期间可不断加水，保持汤汁浓度。
炖煮后，加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
炖大骨汤的时候要用小火慢慢煮，这样可以使骨头中的营养成分充分释放出来，汤也更丰富。
炖大骨汤时可加入红枣、枸杞、淮山等其它食材，增加汤的营养价值。
炖大骨汤可放入冰箱冷藏或冷冻，方便随时食用。
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