椰子汁千层糕的做法

椰子汁千层糕的做法

1、将马蹄粉放入碗中，倒入清水搅拌，过滤掉杂质，制成生浆。

2、将红糖放入锅中，加水，煮沸后转小火。

3、将生浆舀入糖水中搅拌，煮成稀糊状，然后倒入生浆中搅拌均匀。

4、将马蹄粉倒入碗中，加入椰奶、牛奶、炼乳，搅拌均匀，过滤去杂质。

5、锅中加水，盖子烧开，加入黄色液体，盖子蒸三分钟，蒸至透明表面凝固，然后倒入白色液体，蒸至表面凝固，黄色和白色重复加层。冷却后，脱下薄膜，切成块吃。