烤箱做蛋糕
使用烤箱做蛋糕的方法如下
根据数量准备材料。蛋黄和蛋白分离包装两个容器。容器不能有水。将面粉筛入蛋黄中。如果没有筛子，可以直接进入。
加入泡打粉、油、牛奶，搅拌搅拌。为了更容易均匀，牛奶可以加入两次，搅拌至均匀无颗粒蛋白中加入盐，挤入柠檬汁，用打蛋器搅拌，两次加入白糖，直到不流出碗倒扣。三分之一的蛋白质可以加入蛋黄中，搅拌均匀后倒入大蛋白碗中，与剩余蛋白混合均匀，上下翻转搅拌。上下180度预热5分钟，烤盘铺上烤纸，倒入蛋糕液，用刮刀抹平表面，放入烤箱上下180度烘烤40分钟，即可。
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