家常大闸蟹的家常做法

家常大闸蟹的家常做法

大闸蟹的常见做法是先用刷子把螃蟹的全身洗干净，把螃蟹的尾巴撬起来刷干净，然后把螃蟹吐出来，把肺里的脏东西吐出来。

接着用蒸锅注水放几片生姜倒点黄酒，放入大闸蟹水中蒸20分钟，即可享受原汁原味的大闸蟹。