吃不完梭子蟹怎么保存？
梭子蟹是一种易腐的海鲜，如果吃不完，可采取以下措施保存：
1. 冷藏保存：将梭子蟹放入冰箱冷藏，最好在低温下保存，这样可延长梭子蟹的保存时间。
2. 冷冻保存:将梭子蟹放入冰箱冷冻室冷冻。最好把梭子蟹放在密封的袋子里，冷冻前排出袋子里的空气，防止梭子蟹在冷冻过程中冰晶破裂。冷冻梭子蟹可保存3个月左右。
3. 腌制保存:将梭子蟹放入盐水中腌制，盐水浓度应在5%左右，腌制时间一般在1-2小时左右。腌制的梭子蟹可以保存1-2天左右。
需要注意的是，无论采用哪种保存方法，梭子蟹在食用前都要彻底加热，以保证其成熟，避免食物中毒等问题。
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