煮虾的做法
水煮大虾 主料：对虾400克， 配料：洋葱(白皮)25克，胡萝卜25克， 调味品：5克香叶，5克香油，4克胡椒，4克盐 做法：1.将虾挑出泥肠洗净；
葱去皮切片，葱头去皮；
胡萝卜洗净切成片；
4.将虾、洋葱、胡萝卜放入汤锅中，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮沸，中火煮15分钟，直至虾变红，捞入盘中，食用时少蘸香油。 主要成分：少许鸡蛋丝，3克烧酒，1公斤大虾，20克葱末，10克精盐，20克酒或啤酒，1克胡椒面，20克荷兰芹菜。 做法:1、将大虾去子挖出内脏，洗净后控制干燥。将精盐、胡椒面、葱粉放入这里腌制。
2、将大虾放入蒸锅中蒸一会儿，然后放入葡萄酒继续蒸。
3、将柠檬铺在盘子里，整齐地放大虾，然后用荷兰芹菜和萝卜花装饰
4、最后加入糖醋酱。 盐水虾。
将大虾洗净，用剪刀剪去大虾的长胡子。取一个煮锅，加入清水，加入盐和胡椒粉，几片姜片，几片葱花，一点料酒，几滴油。水烧开后，放入洗好的大虾中，煮一分钟，捞出来放在盘子里。 主料大虾300g配料葱花适量盐适量料酒适量姜适量洗净大虾，将葱花、料酒、盐腌制15分钟，加入大虾煮虾，变成红色即可。
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