六种食用方法是糯米粉最好吃的。
下面是六种食用糯米粉的方法：
一.【糯米糕】
所需食材：
糯米粉、白糖、葡萄干、水磨
做法：
葡萄干用清水冲洗干净。倒入两勺白糖，再加入适量的糯米粉。揉成稍微软一点的面团。加入白糖会使味道更好。
使用玻璃容器，刷一层玉米油防粘，将糯米面团压平，厚度不宜过厚，3厘米左右为宜，否则不易成熟。
在锅里放适量的水。把装满面团的容器放进去，蒸25分钟，然后炖3分钟左右。
出锅后倒扣容器，取出糯米糕，切成喜欢的形状和大小即可食用。
二.【糖油粑粑】
所需食材：
200克水磨糯米粉，2勺红糖，适量水。
做法：
加入温水，将糯米粉搅拌成无干粉状，再揉成软硬适中的面团。水要加一点，以免太软。
取一块糯米面团，揉成汤圆大小的小球，然后按成小饼状。
油锅加热，油不要太多，把小饼放进锅里煎。 火灾可以稍微小一点，否则很难控制。
待粑粑两面都是淡金黄色，倒入准备好的糖汁。
糖水与油迅速融合，起泡。 这个过程要反复翻拌，让每一个粑粑都能均匀地沾上糖汁。 粑粑渐渐变软，着色，有光泽，出锅盛盘。
三.【糯米粉版切糕】
所需食材：
糯米粉300克，枣(去核)适量，砂糖适量，清水适量。
做法：
红枣洗净去核。
2. 将糯米粉加水和糖揉成面团，不要太硬。在蒸盘上铺面时，糖也可以一起撒，不要太多。
3. 蒸盘最好放在更深的盘子里。把湿抽屉布放在蒸盘上。将糯米面团压碎，铺上一层枣，蒸5分钟。再铺一层糯米粉和枣，蒸5分钟。如此交替。最后一层糯米粉碎了！中间可以关火，以免烫伤。
4. 蒸熟后出锅，切好上盘。切好的刀切好，用水冲洗干净，再切第二刀防粘。
四.【糯米饼】
所需食材：
糯米粉、开水、熟黑芝麻、熟花生、红糖、白糖、
做法：
糯米粉加开水，用筷子搅拌成絮状，活成面团。
2. 将熟黑芝麻、熟花生碎、白糖混合均匀。
把面团等分成小剂子。将干糯米粉撒在案板上，取一剂，用手压扁成皮。别太薄。把馅料包起来。
将少许油放入不粘锅中，将包好的饼按平放入锅中煎至两面金黄，饼膨胀。
将红糖冲成红糖水，倒入锅中，煮至收汁。大约半杯水。
五.【驴打滚】
所需食材:
糯米粉，熟黄豆面，红豆沙
做法:
在糯米粉中加入温水，揉成软面团。
蒸锅上当几片白菜叶防粘，把面团分成几块，放在菜叶上蒸熟。
案板上铺一些熟黄豆面，我买的是现成的，如果买的是生炒一炒，加点红糖拌匀即可。
把蒸好的糯米团全部放在一起，放在黄豆面上。
把糯米团两面都粘上黄豆粉，这样就不会粘手了。再次卷成长方形。铺上一层红豆沙。
从下往上卷起来，切成小块就可以了！
六.【南瓜饼】
所需食材：
300克南瓜，200克糯米粉，5个黑芝麻丸，5粒枸杞。
做法：
南瓜去皮去肉切片，放入蒸锅大火蒸15分钟左右，用筷子可轻松按下。
2.蒸好的南瓜碾成泥，也可以用烹饪机把泥做得更细腻，晾到温热，加入糯米粉揉成硬度适中的面团。南瓜的水分不同，所以糯米粉的用量要适当调整。
准备馅料。我用的是现成的黑芝麻丸，非常方便。如果没有，可以买红豆沙或者自己做黑芝麻馅。
将面团分成30克左右的小面团。取一小块面团，揉匀后压平，包入馅料中。
将包好的面团揉成球状，然后稍微压扁。
用牙签在面团表面画出线条，线条可以稍微深一点。
7.在面团表面轻轻刷一层玉米油，然后在每个面团顶部插入一个枸杞。刷油的目的是防止蒸南瓜包表面干燥，让南瓜包看起来更好。
蒸锅里放水，把南瓜包放进去，大火蒸10分钟出锅。这个步骤最好用保鲜膜覆盖南瓜，防止滴水。