葡式挞蛋液的最佳配方
配方：
牛奶200g，淡奶油100g
鸡蛋2个+ 3个蛋黄
细砂糖35g，炼乳17g。
制作步骤：
1、首先将牛奶与淡奶油混合，加入砂糖搅拌至糖完全融化。
2、加入两个全蛋和三个蛋黄，搅拌均匀。
3、加入炼乳搅拌均匀。
4、将搅拌均匀的蛋挞液经过精细筛选，使烤出的蛋挞更加细腻，口感更佳。
5、提前解冻蛋挞皮(可购买成品)，将蛋挞液倒入9分钟左右。
6、烤箱上火200°C、下火220°C，烤25分钟左右，直到表面呈焦糖色。
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葡式挞蛋液的最佳配方
配方：
牛奶200g，淡奶油100g
鸡蛋2个+ 3个蛋黄
细砂糖35g，炼乳17g。
制作步骤：
1、首先将牛奶与淡奶油混合，加入砂糖搅拌至糖完全融化。
2、加入两个全蛋和三个蛋黄，搅拌均匀。
3、加入炼乳搅拌均匀。
4、将搅拌均匀的蛋挞液经过精细筛选，使烤出的蛋挞更加细腻，口感更佳。
5、提前解冻蛋挞皮(可购买成品)，将蛋挞液倒入9分钟左右。
6、烤箱上火200°C、下火220°C，烤25分钟左右，直到表面呈焦糖色。