茶叶蛋的做法简单好吃

茶叶蛋的做法简单好食用

食材用料

自定义食材

鸡蛋

8个

八角

5g

桂皮

5g

香叶

5g

草果

5g

砂仁

5g

丁香

5g

茴香

5g

红茶

20g

方法/步骤分步阅阅读

1/3

敲裂蛋壳

鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。

2/3

放入卤料

水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。

3/3

煮入味后焖一晚上

水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋