包菜炒肉片怎么做好食用
你好，材料：
1.包菜250克
2.瘦肉片150克
3.葱姜蒜适量
4.盐、生抽、料酒、糖适量
5.油适量
做法：
1.将包菜洗净，切成小块备用，瘦肉片切成薄片，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3.放入瘦肉片煸炒至变色。
4.加入料酒、生抽、盐、糖、少量清水煮熟。
5.放入包菜块，翻炒均匀。
6.加入少量清水，盖上锅盖焖煮5分钟。
7.最终开锅收汁即可。
小贴士：
1.瘦肉片要切薄，这样可以更快煮熟。
2.翻炒时火候不要太大，避免烧焦。
3.可以根据个人口味适量加入调料。
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