做木瓜汤是常见的做法
配料:木瓜1个,鸡脚12个,眉豆50克,茨实50克,淮山5片,红花生50克,椰枣5片,瘦肉1斤左右,水3-4公升。
做法:
首先将茨实、眉豆、红花生、淮山、椰枣一起洗净,然后浸泡15分钟
木瓜首先清洗皮肤表面,然后将头部和尾部切开,然后刨去皮肤表面。
木瓜刨走皮后,再切一半,用铁勺羹将木瓜内的核刮走,然后切成块
鸡脚和瘦肉洗净,然后一起冻水下焯水,焯水后用清水冲洗备用。
所有的材料准备好后,可以一一放入汤锅中。
最后加入清水,再盖上盖子煮2小时,煮好前15分钟加入适量的盐调味即可。
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