王刚煮花生带壳的做法

王刚煮花生带壳的做法

1、洗净花生，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆中，加入盐、胡椒、八角、茴香、肉桂，加入适量水(花生浸水量为度)。

2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸内充分搅拌，使盐溶解，浸泡一天到晚。

3、把花生和盐水、香料一起倒进锅里，放在火上煮开，用中小火煮30分钟。