王刚煮花生带壳的做法
1、洗净花生,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆中,加入盐、胡椒、八角、茴香、肉桂,加入适量水(花生浸水量为度)。
2、剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸内充分搅拌,使盐溶解,浸泡一天到晚。
3、把花生和盐水、香料一起倒进锅里,放在火上煮开,用中小火煮30分钟。
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