老北京番茄鸡蛋面正宗做法
原料：番茄、鸡蛋、金龙鱼活性发酵空心挂面、葱、蒜、金龙鱼芝麻香油、盐、糖、酱油、食用油。
实践步骤：第一步，准备食材。步骤二，西红柿去皮一切丁，一切片。鸡蛋被打散，葱和蒜被切碎。步骤三：锅内烧开水，水下金龙鱼活性发酵空心挂面，活性发酵，易吸收消化。步骤四，煮好捞出入凉水备用。步骤5，将食用油放入锅中，将油放入蛋液中炒熟，放入碗中备用。步骤6，另起锅，锅热放油，油加入蒜碎和葱白翻炒出香味。步骤7，加入番茄丁翻炒至变色。步骤8，加入适量的水，然后加入番茄块。步骤9，开锅后加入炒鸡蛋。步骤10、将面条捞出放入锅中，加入盐、酱油、糖搅拌均匀，煮1分钟关火。步骤11，加几滴金龙鱼芝麻香油，金龙鱼香油，芝麻纯香浓郁。步骤12，加入绿色葱叶即可。
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