怎样炒红萝卜丸子才酥脆可食用？
步骤/方式1
胡萝卜洗净，去皮。
步骤/方式2
刨成细丝，红萝卜丝要短一些。
步骤/方式3
撒上一勺盐，静置十分钟，就会析出少量的水分。
步骤/方式4
加入少量的面粉，一个鸡蛋，一勺黑胡椒粉
步骤/方式5
搅拌成糊状
步骤/方式6
基本上就是这种状态
步骤/方式7
锅内花生油加热后，用勺子挖成球状，依次放入油锅中。
步骤/方式8
转小火
步骤/方式9
用筷子轻轻拨动，防止红萝卜丸子粘在一起。
步骤/方式10
素丸较好熟，炸至表面金黄即可。
步骤/方式11
捞出控油
步骤/方式12
装盘
步骤/方式13
好吃的素萝卜丸子，很脆很好吃。
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