鱼香肉丝加鱼正宗做法四川
先把全都材料切丝、姜蒜切粒
步骤2
肉丝中放两个姜片,加料酒1勺、耗油1勺、油1勺、淀粉1勺、盐1小勺,抓匀腌制片刻。
步骤3
再来调鱼香汁:香醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺,搅拌均匀。
步骤4
油热,下入肉丝煸炒至变色。
步骤5
放入1勺豆瓣酱炒匀。
步骤6
放入其他配菜翻炒
步骤7
倒入鱼香汁,翻炒均匀。
步骤
出锅前放入黄葱粒即可
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鱼香肉丝加鱼正宗做法四川
先把全都材料切丝、姜蒜切粒
步骤2
肉丝中放两个姜片,加料酒1勺、耗油1勺、油1勺、淀粉1勺、盐1小勺,抓匀腌制片刻。
步骤3
再来调鱼香汁:香醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺,搅拌均匀。
步骤4
油热,下入肉丝煸炒至变色。
步骤5
放入1勺豆瓣酱炒匀。
步骤6
放入其他配菜翻炒
步骤7
倒入鱼香汁,翻炒均匀。
步骤
出锅前放入黄葱粒即可