萝卜炖排骨汤的做法
食材
排骨1斤，青萝卜1个，料酒，盐，老姜各适量。

1、准备材料，1斤排骨，1个青萝卜。

2、将排骨放入容器中，用清水浸泡出血水，然后冲洗干净。

3、将清洗干净的排骨放入锅中，加入姜和料酒焯水，捞出。

4、将焯过水的排骨放入砂锅中，加入没有排骨的水，加入生姜和料酒。

5、大火煮开后转中小火，炖1小时左右。

6、炖排骨时，将萝卜清洗干净，切成滚刀块或切成片。

7、等待排骨软烂，加入切好的萝卜块。

8、一起煮10分钟，然后加入适量的盐调味。
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