家常菜炒白菜的做法
配料：白菜，鸡蛋，粉丝，洋葱，酱油，酱油，香醋。
1、首先清洗卷心菜，然后垂直切成条状，将洋葱洗净，切成葱花。准备一盆温水，将粉丝放入水中，浸泡至粉丝软化，取出沥干水分，放入碗中备用。
2、准备一个小碗，把鸡蛋放入碗中，然后在碗中加入适量的盐和水，搅拌均匀，放入锅中烧油。油热后，将葱花翻炒，然后将鸡蛋倒入锅中，用铲子不停地搅拌，将蛋液翻炒成碎片。蛋液凝固后，取出放入碗中备用。
3、锅里烧油。油热后，放入葱花，爆出香味，然后将卷心菜放入锅中翻炒。锅中加入3勺香醋、2勺酱油、1勺酱油，搅拌均匀，翻炒2~3分钟。
4、白菜出汁后，将粉丝和鸡蛋块放入其中翻炒均匀，然后加入适量盐，翻炒均匀，炖2~3分钟。我们做了这道醋卷心菜。
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