葱花煎蛋的家常做法

葱花煎蛋的家常做法

配料准备：3个鸡蛋，50克洋葱，适量盐，(大葱和小葱都可以，小葱更嫩)

步骤——

1、在大碗里打鸡蛋；

2、将葱切成小块，尽量均匀；

3、平底锅热油炒葱，不炒久，一分钟左右；

4、将炒好的葱油倒入蛋碗中，加盐搅拌均匀。这样鸡蛋就会有葱油的味道，味道更丰富；

5、将少量油倒入平底锅中，将蛋液倒入开中火煎；

6、煎至两面金黄，铲块，装盘。