豆炒肉片的做法

豆炒肉片的做法

买新鲜的豆角，500克。清洗干净，切成3~4厘米长的小块。

准备150克五花肉。切片。

锅中加入50克底油。油八成熟，加入葱姜大料。炸出香味。

倒入肉片。再次加入酱油。料酒。翻炒两分钟。

然后倒入清洗过的豆角。加少许水。中火翻炒5分钟左右。

再次加入食用盐。蚝油。鸡精，起锅即成。