冰糖葫芦的做法

冰糖葫芦的做法

材料：山楂，冰糖，水，竹签。

山楂洗净，去蒂，用厨房纸擦干。

山楂对半切开，去籽。

山楂合起来，用竹签把山楂穿成串。

准备好盘子，抹上一层薄薄的水或油。

将冰糖碾碎，锅中加入1。:水和冰糖，大火烧开，小火煮至糖浆小泡密集，呈淡黄色。

穿着的山楂在糖浆中转动两次，山楂表面要均匀地包裹糖浆。

包裹糖浆的山楂串放在盘子里，放凉即可。