嫩黄花菜的做法
以下是嫩黄花菜的简单做法：
材料：
- 嫩黄花菜 1棵
- 大蒜 2瓣
- 姜片 3片
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
做法：
1. 将嫩黄花菜洗净，切成小块备用。
2. 蒜末切碎，姜片切成细丝备用。
3. 加入大蒜和姜片炒出热锅凉油的香味。
4. 加入嫩黄花菜，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精和酱油，继续翻炒至花菜变软烂。
6. 最后加入少量的水，煮开后盖上锅盖炖几分钟。
小贴士：
1. 烹饪花菜时不要加入过多的水，以免花菜煮熟。
2. 适量的辣椒或其它调味料可根据个人口味添加。
3. 为了保持其口感和营养价值，嫩黄花菜的烹饪时间不宜过长。
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