红烧羊肉最好吃的家常菜做法

家常做法中更好吃红烧羊肉。

食材：羊肉 100g、胡萝卜块 50g、桂皮 5g、香叶 5g

冰糖 5g、姜片 1片、蒜 4瓣、干辣椒 2个、八角 5g、料酒 1勺

做法：

把锅里的水烧开，倒入料酒和羊肉，煮出血沫，捞出血沫。把羊肉捞出来放凉备用。

锅里烧油，加入调料翻炒，加入冰糖翻炒，加入羊肉翻炒上色。倒入适量的料酒，继续翻炒。倒入沸水，不加食材，加入盐盖，中小火炖40分钟左右。炖好后，加入胡萝卜块，继续煮20分钟。倒入酱油和酱油调味，盖上盖子煮一会儿，拿出香料，大火收汁，放在盘子里。这么好吃的红烧羊肉就做好了。