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七茶,把生活泡出情怀
深秋初冬的时节,恰是一个饮红茶的好时候。
红茶中含有丰富的卵白量和糖,生热热腹,能加强人体的抗冷才能。
寡所周知,杭州之茶以“龙井”为盛,但人们其实不清晰,杭州的另一味茶—— 九曲红梅,也颇负盛名。做为浙江名茶中独一的红茶,在民国期间就与祁门红茶、正山小种齐名。
李叔同先生曾如许描述它的神韵,“ 白玉杯中玛瑙色,红唇舌底梅花香” 。
相传200年前,从福建武夷山区迁进浙南地域的茶农,操纵造造西湖龙井的茶原,共同他们擅长的红茶工艺,孕育出那款梅香悠长的茶。
“茶树是个时辰草,早摘三天是个宝,迟摘三天酿成草。”九曲红梅的摘摘颇为讲究,以摘摘嫩度和期间的差别分为精品、特级、一级、二级、和三级。而清明到立夏起头摘摘的称为春茶,操行更优。
而我们的“九曲红梅”, 便摘用明前九曲红梅,展示九曲红梅极佳的滋味。
品一口九曲红梅,茶韵婉约……
似乎在和我絮絮不休诉说着西湖山川的春与秋。
操行特征
条索紧结,色泽乌润,外形弯曲紧细,如蚕蚁,若是一撮挠取,偶有干茶勾连,尤似鱼钩。九曲红梅滋味浓重,香气芬馥,因其色红香清如红梅,故称九曲红梅。
九曲红梅茶属全发酵茶,有解渴养胃、消食除腻,明目提神、健身祛病之成效。
冲泡要点:
冲泡九曲红梅,可选用白瓷盖碗,瓷壶或紫砂壶,选举茶汤别离法。
茶水比例在1:30摆布,水温在90-95℃,浸泡时间根据小我口味恰当调整,一般在30-40秒摆布出汤。
茶汤色红艳香清如红梅,似玛瑙,滋味鲜爽可口。也可根据小我爱好加进适量柠檬、牛奶或蜂蜜停止调饮。
今天为给各人选举的来自杭州的九曲红梅,浓重的神韵,特殊的醇甜,口感清洁温馨,100克的罐拆,十分合适尝新,特惠128元,欢送订购!
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