河蟹属在海水中繁衍和培育蟹苗,在淡水中长大的 品种,学名为"中华绒螯蟹”。河蟹为广盐性品种,幼 体阶段只能在半咸水或海水中生活,成体可耐受0~ 3. 5%的盐度。河蟹是杂食性动物,偏心动物性食物。 生长陪伴蜕壳来实现。
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