热胃又营养香菜面片汤的做法,营养解馋,一学就会！香菜面片汤，做出来之后，鲜香味美，劲道爽滑。那道香菜面片汤的整个造造过程十分简单，素材也比力随便预备，都是家里常备的。做出来之后却十分好食，并且很有营养，十分合适在冬天的时候食，饮上一口热乎乎的香菜面片汤，鲜香味美，热心又热胃。那么接下来咱们就一块往看一下那道香菜面片汤的造造教程吧。
【香菜面片汤】
【造造食材】香菜，番茄，蒜黄，鸡蛋，面粉，玉米面，食用油，食用盐，胡椒粉，生抽，鸡精，香油
【造造步调】
1、今天要教各人的美食是香菜面片汤，起首预备一把香菜，一个番茄，然后再预备200克面粉，适量的玉米面，两个鸡蛋，一小把蒜黄，然后再预备适量的食用油，食用盐，胡椒粉生抽和鸡精就能够了。将那些做香菜面片汤需要用的素材全数预备好了之后咱们就能够起头烹调了。
2、咱们先来处置一下香菜，将预备好的一小把香菜放到一个大盆中，然后加进没过香菜的清水给香菜清洗一下，在清洗的过程中把欠好的叶子全数给它往掉，出格是根部的位置要着重地清洗几遍，清洗完了之后将其取出放到案板上沥干水分。
3、接着咱们来处置一下西红柿，将西红柿的外皮给削往，用削皮刀给西红柿削往外皮要比开水烫便利多了，因为如今的西红柿成熟度普及还不高，比力硬，用削皮刀很随便就可以将其外皮削掉了，削往外皮之后咱们再往掉根部，然后给它切成碎丁，将切好的西红柿碎丁放到一个盘中待用。
4、将香菜往掉根部，然后切成碎丁，把切好的碎丁放到一个盘中备用，再把预备好的蒜黄洗清洁，然后切成小段放到盘中，向碗中打上两个鸡蛋，然后将它们搞乱，搞乱之后放到一旁待用。预备好的200克面粉倒进清水，然后搅拌，搅拌到没有干面粉的时候咱们下手给它揉成一个面团，揉成一个软硬适中光滑的面团就能够了。
5、案板上撒上玉米面，然后给它铺平整，把面团放到玉米面上，用擀面杖擀成大面片，然后再撒上一点玉米面，避免粘连，接着用擀面杖将大面片卷起来，然后用刀从中间切开，再切生长条，切好的长条咱们给它整洁地摆在一路切成菱形小片，切好的菱形小片撒上一些玉米面抖散待用。
6、起锅烧油，油热之后放进番茄炒出汤汁。比及番茄大部门出汁了之后咱们再加上一点食用盐陆续翻炒一下，翻炒好了之后倒进适量清水，盖上盖子，用大火煮开，水开后放进面片，用大火煮熟，然后加进预备好的调味料，食用盐，胡椒粉，生抽，鸡精，再一次烧开之后淋进鸡蛋液，等蛋花煮熟之后关火撒进香菜叶和蒜黄，用铲子搅动一下，把它们烫熟，最初淋点香油就能够出锅拆盘了。
【小贴士】
1、面片要用大火煮熟。
2、香菜必然要清洗得清洁一点。
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