100美元，在美国的购买力到底是怎样
100美元（按今天的汇率，约合640元人民币），在美国普通城镇，可以购买到2口之家一周的食物，包括肉蛋奶、蔬菜水果、谷物、油盐调料等。前提是要精打细算，买实惠，大众化的商品。以牛肉为例，不同品质的牛肉，价格会相差几倍。
得益于美国是世界第一农业大国，美国的肉类、谷物、奶制品等价格便宜。
肉类在美国人的饮食结构中占有重要地位，主要消费的是牛肉，还有猪肉和鸡肉。酒类在饮食开支中占比很大。占家庭饮食开支的6%。而蔬菜在食物开支中占比较小，约占5%。可见，中美在食品结构方面差异很大。
在网上经常可以看到一些对比中美物价的文章，取样手法不同，得出的结论大相径庭。比如汽油，牛肉、牛奶等美国比中国便宜，这些都是美国有产业优势的商品，价格比国内低不足为奇。但是蔬菜方面，无论是品种，还是价格，美国都没有优势。蔬菜需要的人工成本比较高。
上图是美国统计的2010年家庭食物开销，平均的周是125美元，折合人民币805元。我们可对比一下，自己的家庭在食物开支方面，一个星期800元，够不够花。如果是在上海北京中心城区，800元恐怕很紧张，不够花，如果在三四线城市，800元可能有富余。
前面说的购买力都是买实物商品。如果买服务类，100美元的购买力就显著下降了。因为美国是发达国家，人工费超贵。比如理发，在美国一般城镇，男士洗剪吹，很难低于30美元（折合180元人民币），即使是你找最LOW的店、最入门的师傅，也不能再低了。而在中国一般城镇，30元男士洗剪吹没有问题，即使在北上广，也有低价理发小店，稍好一点的理发店洗剪吹50元搞定无压力。所以，很多初到美国的中国人为了省钱，常常购买理发工具，学习理发，互相帮忙理发来省钱。
下面给大家分享一个真实的故事，说起来有10年了。我一个朋友在加州圣迭戈，家里的门锁坏了，请修理工上门修，花了300美元（折合人民币1800多）。比买个新锁头还贵得多，没办法，自己修不了啊。碰巧我那年也修了一次门锁，在上海外环外，请师傅上门，80元人民币。
所以说，同样100美元，购买力如何，要看你购买的是什么商品，什么服务。美国是高度发达的资本主义国家，人均收入是中国的数倍，食品支出占家庭总支出的8.3%（2016年，美国农业部统计数据）中国是发展中国家，按美国农业部统计同年数据，中国是24.8%。中国国家统计局的数据，2017年是29.3%。数据差别主要是抽样的样本、范围等导致的差异，差别不大。
美国的食品支出占家庭消费支出之比是全球最低的，也可以说美国的食品是全球相对最便宜的。其他凡是方便长途运输、存储、贸易的商品，美国也几乎是全球价格洼地。这在某种程度上和美元的地位有关。全球绝大多数国家需要用自己的商品换取美元外汇，否则无法开展对外贸易和投资。
而美国的高人均收入，决定了服务---人工费的昂贵。故对普通家庭来说，室内清洁、幼童看护、修剪草坪、修理屋顶、汽车简修保养之类的工作，常常由家人亲自动手，请人来做工的，要规划一下自己的财务预算，需要有较高的收入才行。
初到美国，或者只是到美国旅行的人，往往关注的价格是吃穿用的商品，价格便宜，就给人留下了美国什么都便宜的印象。美国人食品支出才占消费支出的8.3%，而美国人的家庭储蓄率不高，那么钱去了哪里呢？