厨师应聘技巧

厨师应聘技巧

试菜:不要忽视砧板的小细节:节约原材料和适应性非常重要 一般来说，酒店在招聘砧板厨师时，要求他们在酒店实际操作1-3天。在此过程中，调查点主要集中在三个方面：刀工、原材料节约和灵活性，但更注重后两个方面。