秋风送爽,吹动了树木的热情,吹动了丰收的喜悦,吹动了孩子们愉快的心。秋风吹得硕果飘香,非分特别诱人,闻着果香,我们来到了华新镇徐谢村宋奶奶家的山楂树下,在金色的秋天里赏识、摘摘……
秋意深,山楂红
每年秋季时,山楂大量上市,山楂是中国特有的药果兼用树种,更是人们日常平凡用来消食的重要生果之一。清楚一簇香风过,开遍山楂又桂花,那一颗颗树上红扑扑的小皮儿加上白点的陪衬,令宋奶奶家的院子显得愈加清爽悦目。一阵轻风悄悄地在树旁拂过,山楂树的枝叶沙沙做响,为烈烈的秋天增添了一丝冷冷的味道。
山楂富含诸多药用价值物量,食货们怎么能随便放过如斯甘旨的小食呢。把山楂洗净后晾干,向锅中放进白糖,再倒进同样多的清水,一边加热一边不断地渐渐搅拌,紧接着将糖水倒进山楂中,用锅铲渐渐搅拌就是糖炒山楂,它外皮苦涩而不腻,进口即化;在炉火上收一口小铁锅,熬好滋滋冒泡的糖稀,拿山楂串蜻蜓点水地一蘸,四肢举动利索地插在草靶上,风一吹它就冷却,摇摇欲坠地诱惑着过往行人的就是冰糖葫芦,幼时街头巷尾城市听到小贩们喊卖甜美圆润糖葫芦的吆饮声,冰糖葫芦不只称心了我们的口福,摊贩们的造造手艺更使人大饱眼福。
厌倦了城市的拥挤和豪华,走进村落的山楂园,伴着此起彼伏的狗吠声、鸡喊声,洗澡在秋天温暖的阳光里,把思路放空,嬉笑着、打闹着、摘摘着,享受着那满园的果实,找觅儿时的回忆、家乡的味道。
一颗颗山楂红得耀眼
品尝一口尝尽了夏季的酸甜
还在等什么
快来华新赴一场“山楂树之恋”吧!
记者:谢旭东
摄影:沈船缘
视频:沈船缘
编纂:胡小凡
责任编纂:孙晨(名优)
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