李建永:霜见霜,谷满仓

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霜见霜,谷满仓

——二十四节气之霜降

李建永

魏文帝曹丕《燕歌行》诗云:“秋风萧瑟气候凉,草木摇落露为霜。”霜,是在气温降到0℃以下时,接近空中空气中所含的水汽在物体上凝聚成的白色冰晶。霜降,望文生义,就是霜气下降的季节。俗话说:“霜降霜降,霜行清明。”那句谚语前半句断句应为“霜、降、霜降”——是说天然界的霜,可能率是从霜降此日起头下降的;到了来年春天清明节,风清景明,气温回热,就不再下霜了。所以俗话也说:“霜见霜降,霜行清明。”唐代大诗人元稹《咏廿四气诗·霜降九月中》诗云:

风卷清云尽,空天万里霜。

野豺先祭月,仙菊遇重阳。

秋色悲疏木,鸿喊忆故土。

谁知一樽酒,能使百秋亡。

是啊,“空天万里霜”“能使百秋亡”——霜降乃秋天的最初一个节气。霜降一般在每年阳历10月23日或24日,本年是10月23日(即夏历九月廿八)18时35分31秒交节。据《逸周书·时训解》讲:“霜降之日豺乃祭兽,又五日草木黄落,又五日蛰虫咸附。”大意为:霜降此日豺把捕来的鸟兽陈列起来“拜祭”,再过五天草木枯黄叶子凋落,再过五天冬眠的动物和虫豸躲在封严的洞里预备过冬。

俗话说:“霜见霜,谷满仓。”四时轮转,风霜雨雪,应时便好。雨水、谷雨时节下雨是及时雨;冷露凝露,霜降降霜,也是好兆头。东汉许慎《说文·雨部》讲:“霜,丧也。成物者。从雨相声。”俗话说:“霜降不生芽。”那是对“霜,丧也”的更好诠释。该陨落的时候就要陨落,符合天然法例。但“落红不是无情物”,陨落的是残枝败叶,留下的却是轻飘飘的粮食和果实,故曰“成物者”,亦即俗话所说的“霜降见霜,谷米满仓”。据传为周公所做的、堪称我国古代农业消费和生活全流程的、既是“诗史性”又是“史诗级”的《诗经·豳风·七月》,即有“九月筑场圃,十月纳禾稼”“九月肃霜,十月涤场”之记述。可见,“匪且有且,匪今斯今,振古如兹”(《诗经·周颂·载芟》)。

老子曰:“人法地,地法天,天法道,道法天然。”春、夏、秋、冬四时演进,乃天然法例、天然之道。春播、夏耘、秋收、冬躲,则是人类法地、法天、法道、法天然之伟大功效。其实,“万类霜天竞自在”,花草树木,飞禽走兽,无不“道法天然”,适应天然,适者保存。《逸周书·时训解》之“霜降之日豺乃祭兽”,即元稹所谓“野豺先祭月”。据《礼记·月令》记述:“季秋之月……豺乃祭兽戮禽。”《吕氏春秋·季秋纪》亦云:“季秋之月……豺则祭兽戮禽。”东汉大儒高诱注:“豺,兽也,似狗而长毛,其色黄,于是月杀兽,四围陈之,世所谓祭兽。戮者,杀也。”《大戴礼记·夏小正》将“豺乃祭兽”看做是豺有意而为之:“豺祭兽,善其祭然后食之也。”有的前人还将“豺”的定名做了如许的阐明:一是因为豺“有才”,二是因为豺“体瘦如柴”。据《本草纲目·兽部·豺》阐明:“﹝时珍曰﹞按《字说》云:豺能胜其类,又知祭兽,可谓才矣,故字从豺。《埤雅》云:豺,柴也。俗名体瘦如豺是矣。”不外,话说回来,霜降之时,豺将捕杀的禽兽摆成一圈,在躲进洞中之前,晾干血气,以免腐坏,确实是“有才”的表示。飞禽走兽在食用食物之前举行“祭奠仪式”者,《逸周书·时训解》另有“雨水之日獭祭鱼”和“处暑之日鹰乃祭鸟”。关于“獭祭鱼”,《本草纲目·兽部·水獭》记述:“﹝时珍曰﹞王氏《字说》云:正月、十月獭两祭鱼,知报本反始,兽之多赖者。”依此记述,水獭除正月雨水而外,还有十月立冬之后,也要“祭鱼”。关于“鹰乃祭鸟”,《本草纲目·兽部·鹰》记述:“﹝时珍曰﹞鹰出于辽海者上,北地及东北胡者次之。……其类以季夏之月习击,孟秋之月祭鸟。”此中,“季夏之月习击”,指小暑三候“鹰乃进修”,操练飞翔搏击;而“孟秋之月祭鸟”,即指“处暑之日鹰乃祭鸟”。

俗话说:“霜降节,树叶落。”又说:“霜打九月节,住了雨,就是雪。”霜是秋雨和冬雪之间过渡期产品。二十四节气冷露、霜降之后即是立冬,霜,降于秋末,盛于初冬,故明代药王李时珍将其名之为“冬霜”。《本草纲目·冬霜》云:“阴盛则露凝为霜,霜能杀物而露能滋物,性随时异也。《乾象占》云:气候下降而为露,清风薄之而成霜。霜所以杀万物,消祲沴。”东汉刘熙《释名·释天》亦云:“霜,丧也。其气残毒,物皆丧也。”所以俗话说:“霜降,霜降,移花进房。”又说:“霜降杀百虫。”并说:“霜降到立冬,翻地冻死虫。”故霜降前后,深耕地盘对杀灭虫害大有好处。

《逸周书·时训解》关于霜降二候“草木黄落”,即元稹所谓“秋色悲疏木”,亦即唐代大诗人白居易《岁晚》诗前四句所述:“霜降水返壑,风落木回山。冉冉岁将宴,物皆复本源。”那个时候,大秋庄稼已经颗粒回仓,忙活了春夏秋三个季节的农人们,也该歇歇脚、喘口气儿了。据《礼记·月令》记载:“是月也,霜始降,则百工休。乃命有司曰:‘寒气总至,民力不胜,其皆进室。’……是月也,草木黄落,乃伐薪为炭。”俗话常说:“霜降节,树叶落,鸡瘦羊肥。”关于北方农村来说,霜降是给羊配种的更佳时机。俗话说:“霜降配羊清明羔。”又说:“霜降羊配羊,清明羊生羊。”霜降恰是“鸡瘦羊肥”时节,霜降配种,母壮儿肥,到来年清明产下羊羔,那时绿草青青,小羊便有了“口粮”接济;否则的话,挈延配种一两月,小羊生在五黄六月,青黄不接,正好赶上了“羊死麦活”的苦时节。因而老辈人传法:“霜降配羊清明奶,夏至前后羊满坡。”

俗话说:“霜前冷,霜后热。”也说:“霜前冷,霜后热;雪前热,雪后冷。”还说:“霜后热,雪后冷;风后热,雨后冷。”诸君若有兴致,可比照本身的生活体味,回味并体味一下那几句俗谚的内蕴,看看说得对也否?东汉班固《白虎通义·灾变》云:“霜之为言亡也,阳以散亡。”霜降处于秋冬之接壤,阴阳互搏,“阳以散亡”——有微微热风播散,那可能就是“霜后热”的缘故吧。趁着冷冬未临、霜后稍热之际,人,则如《诗经·豳风·七月》所谓“塞向墐户”“进此室处”;而动物和虫豸,也要在冬眠的洞洞里保留一点热气而及时封锁洞口,诚如《逸周书·时训解》霜降三候所说的“蛰虫咸附”。关于“蛰虫咸附”,西汉淮南王刘安《淮南子·时则训》写做“蛰虫咸俛”,“俛”即“俯”也(俯首冬眠),明人刘绩补注:“俛,伏也。青州谓伏为俛也。”《礼记·月令》则曰:“蛰虫咸俯在内,皆墐其户。”《说文》云:“墐,涂也。从土,堇声。”故“皆墐其户”四字,表达出动物和虫豸于冬眠之前,用土封塞洞口的“主动性”。

“柿叶翻红霜景秋,碧天如水倚红楼。”每年霜降时节,城市令人想起唐人李益的诗句。那倒不单单是因为李大诗人描摹晚秋景致之逼真写照,美妙如画;还因为此中之佳句“柿叶翻红霜景秋”,勾得400年后另一位宋代诗人白玉蟾眼馋手痒,连用“柿叶翻红枫叶黄”与“柿叶翻黄枫叶红”写出两首诗来——那得有多“贪爱”啊;更因为“霜降柿子甜如蜜”,爽口好食!俗话说:“霜降摘柿子,立冬砍白菜。”并说:“霜降不摘柿,硬柿变软柿。”固然食柿子的时候是“柿子专挑软的捏”,可是收柿子的时候软柿子“挈泥带水”,却欠好从树上摘下来。俗话还说:“冷露早,立冬迟,霜降收菜合理时。”霜降是北方地域收获并窖躲土豆和腌造白菜的正点时节,所以俗话常说,“霜降腌菜”“霜降收山药(土豆)”“霜前进窖冰前封(土豆、白菜和胡萝卜)”,等等。至于霜降时节的甘旨,宋代文豪苏辙称赏“田深狡兔肥,霜降鲈鱼美”;而元代大画家、诗人王冕却推崇“露深花气冷,霜降蟹膏肥”——“霜蟹”是好,俗话不也说“霜蟹夏螺,什么味也比不外”吗?

远山人家(摄影) 张成林

孺子牛副刊投稿邮箱:zgshb5@126.com

END

来源:2022年10月24日《中国社会报》

编纂: 张路曦

造造:张路曦

校对:张路曦

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