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在《红楼梦》中，中医药丹方不足为奇，此中最为人津津有味的当属奇方“冷香丸”。其草蛇灰线、连绵千里的伏笔，让我们沉溺于人物的悲欢浮沉，为之赞颂。而冷香丸繁复的造造工艺，理法方药的丝丝进扣，更让人看尘莫及。
该方摘用春天开的白牡丹花蕊十二两，炎天开的白荷花蕊十二两，秋天的白芙蓉花蕊十二两，冬天的白梅花蕊十二两。将那四样花蕊于次年春分那一天晒干为末，研极细；再用雨水节日雨水12钱，白露节日露珠12钱，霜降节日霜12钱，小雪节日雪12钱，把那四样水调匀，和了药，再加12钱蜂蜜，12钱白糖，造成龙眼大的丸子，盛在旧瓷坛内，埋在梨花树根底下。若发了病时，拿出来食一丸，用12分黄柏煎汤送下，那即是冷香丸。
也正如薛宝钗说的那样：“实实把人琐碎死”。
说起牡丹，如大唐气象恢宏壮丽，雍容华贵，似乎长安水边的丽人朝我们迎面走来。
唐代京城的人崇尚玩乐，春尽之时赏识牡丹是必不成少的玩耍项目。京城贵游，尚牡丹三十余年，每春暮，车马若狂，以不耽玩为耻。而现在，在千年古都牡丹之乡洛阳，隋宫西苑的“千年牡丹王”，仍然能开出千年前明哲保身的无暇之白，成为万斛春色中最美的一片晴岚。
牡丹药用也由来已久。花为阴，成实也，能泻阴胞之火。阐明其药用之时的冷凉之性。比起牡丹清热，更为我们熟知的是牡丹皮，冷凉之性更甚。如典范名方六味地黄丸：“六味地黄山药萸（三补：地黄、山药、吴茱萸），泽泻苓丹三泻侣之（三泻：泽泻、茯苓、牡丹皮），三阴并补重滋肾，肾阴不敷效可居”。更是为滋阴降火的代表丹方。
“山有扶苏，隰有荷华”。
荷花，早在3000年前《诗经》中就有了诗意的浪漫。而宋周敦颐之《爱莲说》：“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外曲，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远看而不成亵玩焉”，则付与了荷花崇高的品洁和高尚的人格。
荷花叶凋藕不死，花萎莲实存，来年又重发的天然界隆替现象所反映的固执生命力，也常为释教拿来鼓吹芸芸寡生不竭轮回转生的看念，成为释教的一种象征符号。同时，其花、叶、果实，全身至宝，均可食用、药用，医病济寡。中国园林也因为有了荷的存在，让我们在天井中就能置身于山川世界，享受超然物外的清幽。
相传五代后蜀皇帝孟昶的妃子“花蕊夫人”非常喜好木芙蓉，皇帝孟昶为博妃子一笑，便命令在蜀都尽皆种上木芙蓉，待到来年花开时，蜀都四十里如锦绣，后蜀皇帝携花蕊夫人登上城楼，共赏红艳数十里。自此，成都便有了“芙蓉城”的美称。
芙蓉花自己也是染材，薛涛则用木芙蓉的皮合着芙蓉花的汁、浣花溪的水造成浣花笺。那种红色小笺曾被薛涛用以写诗与元稹、白居易、杜牧、刘禹锡等人相唱和，因而名著于文坛而传千古。
除此之外，木芙蓉其花、叶均可进药，有清热解毒、消肿排脓、凉血行血之效。清代名医黄宫绣《本草求实》言：“芙蓉花味辛，平；进肺、肝经。清热、凉血、解毒”。
不只如斯，木芙蓉花亦可烧汤食，软滑爽口，花瓣与鸡肉一道可造成芙蓉花鸡片；与竹笋同煮可造成雪霞羹；与粳米一道可煮“芙蓉花粥”；宋人林洪在《山家清供》里记载：“以别致的木芙蓉花煮嫩豆腐，红白交织，恍若雪霁之霞，名雪霁羹”。
梅花香自苦冷来。
梅花分白梅花与红梅花两种，白梅花产于江苏、浙江等地，以花匀净、完全、含苞未放、萼绿斑白、气息清，香者为佳，所以，中医处方时，常写为绿萼梅。《百草镜》言：“梅花清香散郁，煮粥食，助清阳之气上升”。
梅花的花神相传是宋武帝的女儿寿阳公主。在某一年的正月初七，寿阳公主到宫里梅花林赏梅，一时困倦，就在殿檐下小睡，正巧有朵梅花悄悄飘飘落在她的额上，留下五瓣淡淡红色的陈迹。后人纷繁效仿，以梅花印在额头上，称为“梅花妆”，因而寿阳公主就成了梅花的花神。
《红楼梦》中女眷第一次集会就是赏梅饮酒，宝玉午睡，睡在了秦可卿“寿阳公主于含章殿下卧的榻”，正为其人。
素材易得，配料难集。
冷香丸中的雨、露、霜、雪四味配料，需雨水当天的雨、白露当天的露、霜降当天的霜、小雪当天的雪。关于更擅长摄生的前人来说，也并不是难事。因雨、露、霜、雪四味配料，在古时候，都属于优良饮用水来源，年年都要按季加以收储。前人们相信那些天然之物自成药性，或饮用、或烹茶、或进药，均有优良功用。
相较于其他三种，此中霜的搜集更为困难。《本草纲目》傍边则记载了霜的搜集办法：用鸡翎将霜悄悄扫下，另其落进瓶中，密封放置阴凉处，能够存放良多年都稳定量。在中医看来，食霜或饮下霜化成的水，可以消弭醒酒引发的体热面红，治疗皮肤痱痒、红肿。
现代科学研究表白，雨、露、霜、雪那些天然水含的杂量少，出格是霜雪是由水蒸汽间接凝聚而成的冰状水，含的重水少，构造密切，外表张力大，分子内部压力和彼此感化的能量显著增加，与生物细胞液十分接近，进进人体后易被吸收操纵，并能激发酶的活性，促进代谢，足够发扬药物疗效。
中医认为，四种花蕊又与蜂蜜、白糖及四个节气之水配伍，雨、露、霜、雪的水量清纯轻扬，易于上达肺部而起到治疗感化。正所谓“治上焦如羽，非轻不举”。而那四种花皆用白色，白色进肺经，是遵从中医五行五色回司理论。
五脏，肝心脾肺肾与五色，青赤黄白黑逐个对应。喘嗽属肺部疾患，而肺属白色，白色进肺，故用白色花蕊以中转肺经，并以擅清下焦之热的黄柏送服，从而祛宝钗之“热毒”。
冷凉之花（白牡丹、白芙蓉、白梅花、白荷花）、冷凉之水（雨、露、霜、雪）、冷凉之地贮存（梨花树下）、以冷凉之药（黄柏）送服。曹雪芹匠心独具为宝钗专开的冷香丸，除了暗含人物的悲欢浮沉，傍边所蕴涵的中医理论，也让我们叹服于前人对天然的根究以及天人合一的整体世界看。
时至今日，若想要造造一枚古法冷香丸，仍然能够实现。然而需要食冷香丸的人们，却早已换了症、改了病。“热毒”、“咳嗽”从内而外，由上到下，换成了“冷湿”、“困重”。我们不再需要冷香丸，更需要的是一杯温热醇香的“热香酒”：雪莲摄生葡萄酒。
雪莲摄生葡萄酒是集道地药材天山雪莲、枸杞、当回、龙眼肉、菊花，配以新疆最原产地的赤霞珠干红酒基，研造消费的独一一款以红酒为基酒配以中药材的保健食物。以药性之热、合成之热、身心之热，专注驱冷除湿，通补兼顾，倡导一种安康的生活理念，温热我们的心里。
天山雪莲为菊科凤毛菊属动物，仅散布于我国新疆。天山雪莲5-8年开花。6-8月盛夏时节，于4000米高山雪线之上摘摘天山雪莲，阴干，取其地上部门，得天山雪莲。《本草纲目拾遗》记载：“性热，能补阴益阳，白叟阳绝者，浸酒服，能令八十者皆有子。……治一切冷症”等。
明代医家缪希雍《神农本草经疏》中云：“言温热者，盛夏之气以生，夏气散而长；言大热者，感长夏之气以生，长夏之气化”。雪莲阴极阳生，秉受天时，故性温而热。同时，佐以枸杞、当回、龙眼肉，提拔酒的温热之性。
2020版《中国药典》载明：
【天山雪莲】微苦、温。温肾助阳、祛风胜湿、通经活血。用于风湿、妇科等症。
【当 回】甜、辛、温。补血活血、调经行痛、润肠通便。用于贫血黄萎、月经不调、肠燥便秘等。
【枸杞子】甜、平。滋补肝肾、益精明目。用于虚劳津亏、腰膝酸痛、眩晕耳喊等症。
【龙眼肉】甜、温。补益心脾、养血安神。用于气血不敷、心悸怔忡、健忘失眠等症。
诸药合成，构建了酒的温热世界。
冷与热的合成。冷香丸从里到外，从名到实毫无一丝热气，即便热性之人食之，亦会有所损耗。宝钗服用冷香丸，也为应急之方，而非长久之计。为制止温热过犹不及之功，雪莲摄生酒除天山雪莲、当回、枸杞、龙眼肉以外，配以凉润之菊花，并以性凉之葡萄基酒予以调和，使药性趋于平缓，而偏温热。
古与今的合成。食物，我们的文化从未停行逃溯。不竭探觅汗青文明的脚步，印证我们的如今，想象我们的将来。《本草纲目》记载：“中有一块，虽极冷，其余皆冰，独此不冰，乃酒之精液也”。我们传承发扬古法身手，同时也摘用现代化设备精巧控温冷冻，提拔酒的不变性和操行。我们也带着自小吟诵“葡萄琼浆夜光杯，欲饮琵琶立即催”的记忆，走过千年风沙，融进了我们今天酝酿的每一口琥珀浓香，在古与今中穿越交错。
情与用的合成。【枸杞】明代《本草乘雅半偈》曰：“枸从苟，诚也”。该书认为枸杞之名或源于其固执的生命力。而【当回】其名，大多认为源于其功用。负气血各有所回，也能够用于产后备急于补虚速效。有曰：“恐圣人立当回之名，必因而出矣”。
【龙眼肉】别号灵秀动听如绣水团和海珠藂。据《兴化府志》记载，宋徽宗即位之次年八月，皇后贵体不佳，御医无策。恰逢兴化进贡龙眼到京，皇后品尝，顿觉生津，再食能吞食行走。徽宗大悦赐赉“桂元”美名，流芳至今。
【菊花】 晋·葛洪《抱朴子·内篇·仙药》记载：南阳郦县山中有圣水名为甜谷水。谷水所以甜者，谷上摆布皆生甜菊。而在此生活的谷中居民，皆不穿井，悉食甜谷水，食者无不老寿，高者百四五十岁，下者不失八九十，无夭年人，得此菊力也。
那些传承千年的药材故事，早已化为我们生活不成朋分的一部门。并在饮食、药用、赏识等方面陆续发扬着她们的情与用。
中原与西域文化的合成。若非张骞通西域，哪得佳品自西来。公元前139年，羽檄边庭，烽火如萤。小小汉史张骞奉使出使西域，穷河源，履历诸国，风沙霜雪十三年，创始了丝绸之路的先河。公元前115年，张骞第二次出使西域，带回蒲桃之酒、殊方奇玩，翻开了西域与中原文明的交换。张骞成为我国汗青上第一个放眼看世界的人。自此，我们的眼睛中，看到了张骞，看到了西域，看到了家国，也看到了汗青的温度，并融进我们的血脉。
每一味药材都有说不完的故事，而在那故事之外，每小我都在参与此中，陆续诉说与传承。那杯热香酒，也在冷与热、情与用、古与今、中原与西域文化订交流之中，实现了合成之热。
冷湿、困重不只让我们的身体无法前行，也让我们的动作裹足不前。我们习惯了空调、wifi、西瓜，逐步忘却了“古道西风瘦马”，我们毫无所惧食着现代形形色色的“冷香丸”，有意躲在习惯的牢笼里，过着本认为自在安适的生活。
所有的心力都来自于稳重的身体，并为我们的远行保驾护航。天山雪莲之热香葡萄酒，为更远的前行，供给可能。温热在我们身体里活动，让心力有富饶的土壤，只为遣散身体里的冷湿，熔化自我与外界的冰川，搭建一座桥梁，往攀登一座更远的高山。当我们身体得以实正的温热滋润，我们的生活才可能焕发新的生气。
社会压力蚕食着生活的领土，工做让我们圆润自洽。我们食着“冷香丸”，也逐步活成了“薛宝钗”，心里深处所知，并不是实心所愿。无论过往多久，何时何地，我们仍然喜好做抉择题：是成为“实冷假热”之薛宝钗？仍是勇猛做“实热假冷”之林黛玉？也许，还能够抉择，做一个无湿、无冷、温热的本身。
备注：
1. 封面插图选自插画师唤葱觅蒜《红楼梦》系列人物图；
2. 其余插画选自插画师华张一做品《牡丹亭》。华张一，原名华张懿，中国美术学院插画专业，做品《牡丹亭》获林风眠创做金奖。该做品以牡丹为根底，构建了游园惊梦的故事。本文借牡丹之画，喻花签为牡丹的薛宝钗。