食饭穿衣是生活的头等大事。可是，很多人其实其实不晓得“饭”和“衣”是怎么来的。晓得是从厨房、超市来的？那可不算。
我国古代有专门笔录耕耘与蚕织的图谱，名为《耕织图》。我们就借着那个图谱来讲讲耕织的事。
雍正命人绘造的《耕织图》，撑伞的农人原型为他本人
耕织图源流
最早的《耕织图》是南宋於潜(今浙江临安)县令楼璹(shú)绘造的，距今将近900年。从那以后，历代都有人画《耕织图》。有的是原样摹绘,有的是改编重绘。它们就像河流的下流或收流，其泉源都是楼璹的《耕织图》。
楼璹为什么要画《耕织图》呢?一说是为了让“餍饫热衣者知其所自”。也就是说，让不间接处置消费劳动的人晓得衣食是怎么来的。
楼璹还给每幅画都配上了一首诗。在《进仓》诗中他写道:“却愁催赋租，胥吏来旁午。”意思是:粮食刚进仓，官府中的小吏们就往来乡下、催交赋租了。做为县令，他却写农人为交租而“愁”，那位县令挺有同情心，是不是?
楼璹的《耕织图》共有45幅，包罗《耕图》21幅、《织图》24幅，那些图表示了耕织的工序。有人称它为“中国农桑消费最早的成套图像材料”和“世界第一部农业科普画册”。画家楼璹不只描画田间劳动，也画出了田园生活细节。画中，须眉耕耘，女子纺织，扶老携幼，纯朴天然，和文人画、宫廷画比拟，别有一种生活量感，所以又有人称其为“我国最早完全笔录男耕女织的画卷”。
楼璹的《耕织图》早已失传。所幸的是，我们能够通事后世摹本一窥原做的根本面孔。元代有程棨(qǐ)摹楼璹《耕织图》绘本，明代有据楼璹原版复造的天顺刻本《耕织图》。到了清代,《耕织图》的版本就更多了。
康熙二十八年(公元1689年)，康熙皇帝命宫廷画师焦秉贞根据宋代《耕织图》原意从头绘造《耕织图》,做《耕图》23幅,《织图》23幅。康熙的皇子胤禛，也就是后来的雍正皇帝，也让画师绘造过一套《耕织图》。特殊的是，胤禛在图中化身为一个农人。让本身进画当农人，那位皇子够有创意的吧?
御造耕图
我们拔取康熙《御造耕图》中的几个画面来赏识。
上图是《御造耕图》中的《耙耨(pá nòu)图》。耙和耨都是耕具。耙次要用来把耕过的地里的大土块打坏，把空中弄平。耨是除草用的耕具,外形像锄。那时，夜雾还未散尽，斜风带着初春的冷意，农夫就披着蓑衣、戴着斗笠起头劳做了。耕牛在土壤里深一脚浅一脚地走着,农夫收起鞭子,不忍赶它。
上图是《御造耕图》中的《收刈图》。收刈就是收割。一转眼，收获的季节到了。农夫挥动镰刀，哈腰收割，将割下的稻谷随时绑扎成捆。帮手夺收的孩子中，有个倒在地上哭闹起来。忙活一天,农夫挑起担子回家了。远处，一位妈妈带着孩子在门前等待。一天的劳动即将完毕，月亮已在屋顶上空升起。
《耕织图》中，除了田间劳动，也描画了田园生活细节。看上面那幅图，收获了粮食，喜悦的不但是农夫，还有那些鸡。瞧，啄食地上的稻粒儿还不敷，那只大公鸡，竟然跑到筐上往偷食了!
右上图中，汉子们用簸箕扬往谷物中的秕糠杂物，而妈妈们一边带孩子，一边用木斗计量着收获。为了防备歉收之年，妈妈必需精打细算过日子啊!
田玉彬，做者、编纂,参与筹谋《我在故宫修文物》等畅销图书，著有《中国画，好都雅》《中华传统文化通识读本》等。本文摘自《给孩子的传统文化课》，上海社会科学院出书社。
本文选自《中学生》杂志2021年1月总第1313期，“青春悦读”版，做者：田玉彬。
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