秋水点湖青，桂香溢满“嘉”，筐实黄金重，蟹肥白玉香。
造造一道鲜甜可口的大闸蟹，我们从捕蟹起头。
一只优良的蟹，体表清洁，腿脚乖巧，体厚蟹重，操纵最简单的烹调办法，即可尝出它的清甜，鲜美。
对秋天的尊重，一切都躲在蟹身中，金黄满溢，蟹肉鲜嫩，那一次的“蟹”逅，我们感触感染的是金风秋起，桂子飘香，肥蟹进口，味蕾迸发。
上海嘉定喜来登酒店二楼彩悦轩带您感触感染纷歧样的秋天，为您特殊送上：
特色清蒸大闸蟹，秘法造大闸蟹摘用紫苏叶，话梅及花雕酒汤浸熟的大闸蟹比一般清蒸大闸蟹更能往除湖蟹异味，且更能突显出大闸蟹肉量的鲜嫩，以及淡淡的花雕酒的清香。
至尊蟹斗，生拆蟹斗用足糕的大闸蟹拆肉再用陈醋老姜炒香后，酿回大闸蟹盖內，省往了剥蟹的繁琐过程，曲享蟹的鲜香，混合着醋、姜的香气，在口里萦绕，回味无限。
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