学厨师怎么样?宁波哪里学比较好?
360行,行出状元。
厨师学得很好,也有出头日。
在过去,厨师很容易脱颖而出,而且更多的人脱颖而出。现在不同了,也有脱颖而出,很少,也有个人看起来很好成为厨师或管理。只能说学习好,养家没有问题,养房子很难来。
因为,在过去的10年里,厨师的工资并没有上升,而是下降了。原因是房价上涨,租金上涨,酒店想活下去,想了很多 *** 。许多酒店开始节省食品成本,食品量少,客人吃太少,下次不来;减少,简单的人员,一个人当两个人,使用员工太累,辞职;不,太累没人做,只是降低工资。慢慢地,全国厨师的工资逐年下降。
看看今天上海招厨师给的工资标准,四五千占大多数。虽然写着5万~9000,放心,9000的工资不会给你。上班后还是5000。老板会说9000已经做好了。其实你的手艺差不多漏了,客人的口味就烦了,炒了你又招新厨了。不要指望你能得到这9000。
让我们来看看北京今天招聘厨师的工资。厨师只有多少。老实说,在世纪初,首都厨师支付了这笔工资。18年来,房子翻了多少?厨师的工资倒下了。
你说你在宁波或者学会了在宁波做厨师,看看宁波厨师的工资。然后看看宁波的房价,然后把这个工资和其他行业的工资进行比较。你应该知道厨师的工资。看下表:
家乡附近的狗肉店有个厨师,十年前工资5000元。去年我问他,说5500元。这些年才涨了500元。他从农村进城。他说,幸运的是,他十多年前买了一块土地,盖了一栋房子。当时买了地,手空了,借钱盖了三层房子。他说等现在买房就别想了。不要让他们盖。两个孩子上学要花钱。价格太贵了,没剩下钱了。我根本买不起。
厨师行业太累了,工作时间长,工资和工资不成正比。尤其是夏天,厨房的温度真的很烤。一天几斤汗也就不足为奇了。
更不用说厨师的低工资了,现在很难找到合适的人来做洗碗机。冬天很冷,夏天很热,泡手,年轻人不这样做,老酒店害怕滑倒,承担风险。2000年以前进入城市的小女孩喜欢当服务员,但现在她们不想这样做了。卖手机、黄金、珠宝和房子比做酒店服务员要容易得多。现在大多数酒店服务员都是30到45岁的女性。
近年来,餐饮连锁店太多,县里有很多特许经营店。统一装修,统一配料,统一口味。总部配送,操作简单,厨师技能要求不那么高,总部培训,从酒店抽个人可以学习,外行也很容易开始。要求高薪的厨师逐渐难以找到工作。
现在很多外卖都不需要厨师。有专门生产各种熟菜的工厂,装在餐盒里,放在冷冻仓库里,批发给外卖餐厅。外卖店只蒸一锅米饭,菜加热一分钟就可以送到顾客那里。省厨师,省洗碗工,省买菜工。省多少工资?效率高,三个人一天能卖400份。自己做的外卖店6个人只能卖200份,累了,收入太少了。
这个行业的工资待遇呈下降趋势,而不是一根棍子杀死这个职业,而是受行业新发展、房价和厨师职业人员拥肿的影响。
学这个,不如学电焊工等手艺,有闲有忙,也比这个收入高。你怎么想呢
宁波有什么好餐厅?
、金厨师的私人定制位于宁波市海曙区启运路,服务态度好。厨师会询问顾客的喜恶,便于精心设计和准备食材。每天的菜都是新鲜订购的,剩菜永远不会再用了,保证每个顾客的食物都是新鲜合口的。招牌菜切三文鱼片,独特巧妙的摆盘设计处处体现了厨师的意图;
2、南苑全球酒店云顶高级中餐厅位于宁波市鄞县大道东段。餐厅内的整个落地玻璃窗可以让宁波的大部分地方尽收眼底。在欣赏美景的同时,可以享受优质的服务和美食。招牌菜如汤,汤底丰富,食材充足,味道鲜美。宁波正宗的老菜配以创新融合的菜肴,让人眼前一亮;
3、宁波南苑酒店位于宁波市中心城区,地理位置优越,交通便利,装修高贵典雅,设施齐全,配备精良、感应式电子门锁、宽带网络端口、室内传真机、保险箱、直接饮用水系统、不同风格的中西餐厅,汇聚潮粤菜、宁波菜、铁板烧、自助餐等各种风味。