豆沙泥怎么做成豆沙馅？
制作豆沙馅的过程并不复杂。以下是一种简单的方法：
材料：
- 红豆(或绿豆)：200克
- 糖：100克
- 植物油：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 洗净红豆（或绿豆），然后放入锅中，加入适量的水，水略高于红豆。大火煮沸后，用小火继续煮沸，并经常搅拌，以防止豆子粘在锅上。
2. 红豆煮熟后，取出，用勺子压成豆沙。
3. 取另一个煎锅，加入少许植物油，加入豆沙和糖，用小火煎至糖和豆沙完全融合，直到馅料干燥粘稠。
4. 豆沙馅冷却后，可用于包月饼、豆沙包、豆沙面包等食品。
注：在煮豆沙的过程中，一定要不断搅拌，以免豆糊锅。另外，炒豆沙时不要停止搅拌，以免粘锅。
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