怎样做肉丸好吃？
做法如下：
1.准备材料:鸡胸肉半块，老豆腐半块，生菜半根，胡萝卜半根。 姜、芝麻油、盐、料酒、胡椒粉、虾皮
二、制作步骤：
1、洗净鸡胸肉，沥干水分，剁碎备用；
2、洗净老豆腐，沥干水分，用菜刀碾碎；
3、混合鸡肉和豆腐，加入适量的盐、料酒、胡椒、芝麻油；
4、均匀混合，搅拌备用；
5、去皮、洗净生菜、胡萝卜；
6、胡萝卜切成四个大小相等的正方体；
7、切掉方体的菱角，尽量切成球体；
8、生菜用同样的方法切成生菜丸；
9、将清水倒入锅中，放入拍散的姜；
10、加入虾皮，加入盐煮沸；
11、放入蔬菜丸子；
12、豆腐鸡肉丸子，团成大小相等的丸子，放入锅中，不要搅拌锅；
13、丸子煮到浮起，就好了。
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