面粉蒸糕教程的全过程

面粉蒸糕教程的全过程

面粉蒸糕教程全过程：

1、充分筛选面粉，搁置备用，打200克鸡蛋，分别取蛋清和蛋黄，然后取一个较大的容器，搅拌蛋清至奶油状。

2、逐渐加入糖，搅拌均匀，然后分别加入蛋黄，搅拌至发泡。最后，加入筛好的面粉，与调好的蛋液充分搅拌。

3、加入葡萄干，搅拌均匀，取出容器，在里面涂上色拉油或黄油，然后倒入混合好的面粉，抹平表面，用纸巾覆盖5分钟。容器冷却后，取出并切成薄片。