烤冷面很简单
1.锅里适量的油，加热油，放入冷面。然后在冷面上倒入少量的水，防止冷面太干，然后把一个鸡蛋放在碗里，均匀地倒在冷面上。当鸡蛋凝固时，将香肠切入锅中一起加热。
2.鸡蛋凝固成型，翻面后刷冷面酱均匀涂抹。刷完酱，倒米醋，撒适量糖，把炒香肠放在上面。有洋葱就撒洋葱，没有洋葱就撒。
3.将调味料放入冷面片中。
4.根据口味加入米醋。
5.煎好后，用煎铲卷在锅里，也可以切成小块再盛盘。
6.切块时，用刀切到底部，不要来回切割，容易切割。
7.一个人可以吃两张烤冷面。
8.第一次做烤凉面，慢慢调整自己喜欢的口味。
9.未完成的冷面用保鲜膜密封，以免变质。
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