冻蟹怎么做简单好吃？
1、洗净螃蟹壳，开壳。去内脏，洗去污垢。2、将盐放入冰水中溶解，然后将洗净的螃蟹放入冰水中，浸泡10分钟，捞出。把螃蟹剁成几大块，把蟹壳放在蒸盘上，把姜片和葱放在蟹上3、加入蒸锅，用大火蒸10分钟即可。弃掉姜葱。将螃蟹冷却后放入冰箱，冷藏1小时取出。4、用醋浸泡椒丝和姜丝10分钟。5、将冷却的螃蟹放回原形，蟹壳放在上面。现剥蟹肉，蘸姜醋汁。在做冻蟹之前，我们最担心的事情之一就是如何解冻。事实上，我们可以用很多方法解冻，比如一些盐水。冷冻螃蟹会失去大量的水分和营养，所以最好吃一些新鲜的螃蟹。如果是冷冻螃蟹，最好一次吃完，不要再冷冻。吃螃蟹时，一定要注意彻底加热，防止被微生物感染。螃蟹的做法有很多种，可以根据我们的口味来选择。
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