锡箔烤鱼的做法，配料
锡纸烤鱼是一道非常简单易做的家常菜，以下是锡纸烤鱼的做法和配料：
所需材料：
鱼 1条（约500克）
姜 适量
蒜 适量
青葱 适量
红辣椒 适量
黄辣椒 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
食用油 适量
步骤：
将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用刀在鱼身上切几刀，以便入味。
将姜、蒜、葱、红辣椒、黄辣椒切成末备用。
将盐、酱油、料酒均匀撒在鱼身上，然后涂上一层食用油。
将切好的姜、蒜、葱、红辣椒、黄辣椒均匀撒在鱼上。
取一张锡纸，把鱼放在锡纸中央，把锡纸折起来，然后捏紧周围，以免汤流出来。
将包好的鱼放入烤箱中，将烤箱预热至200度，烘烤20-25分钟。
烤好后，取出锡纸，把鱼放在盘子里，撒上适量的葱末。
小贴士：
烤鱼可以根据自己的口味加入适量的辣椒和调味料。
烤鱼时，锡纸应紧紧包裹，以免汤流出。
烤鱼时，可在锡纸中加入适量的青菜、豆腐等配菜，增加口感和营养。
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