阿胶糕的做法

阿胶糕的做法

自制阿胶糕的做法:

材料：阿胶 125G 黄酒 250ML 红枣 50G 桂圆 几粒

枸杞 50G 黑芝麻 100G 核桃 200G 黄冰糖 100G

1.将阿胶125G放入袋中，敲成小块。放入碗中，加入黄酒，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡两天。

2.将芝麻100G和核桃200G炒熟，白芝麻微黄即可。闻到芝麻的味道。

3.将阿胶隔水煮沸，一直搅拌，小心粘贴，直到阿胶变成液体，加入100g糖搅拌融化。

4.检测煮好的 *** 是拿起勺子挂旗。

6.放盘抹芝麻油，倒入阿胶，铺上保鲜膜，压平放入冰箱冷藏。

7.凝固后取出切片，每天服用1-2片。长时间存放在冰箱里不会坏。