如何 *** 韩国泡菜视频
1、买黄心大白菜，黄心大白菜味道更脆更甜，最适合做泡菜。把卷心菜一页一页地打碎，用水冲洗，然后把卷心菜切成小块放进盆里（我们看到很多韩国泡菜，卷心菜没有切，糯米把卷心菜切成小容器小，没有切卷心菜不能转动，另一点是卷心菜切后腌制更方便吃）
韩国泡菜的做法
2、将切好的卷心菜放入盆中，加入约200克盐，然后在卷心菜盆中加入三碗纯水，将盐、水和卷心菜混合均匀。让卷心菜在盐水中浸泡12小时。然后将卷心菜茎对折，卷心菜茎韧性不易断裂，可以。
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3、一根白萝卜，清洗后去皮，将白萝卜切成长条状（冬天吃萝卜，夏天吃姜，冬天是吃萝卜的更佳季节，做泡菜也是必不可少的）。萝卜切好后，加入100克盐腌制。
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4、大约12小时后，卷心菜和萝卜可以从盐水中取出，用纯水冲洗，直到盐水冲洗干净，然后把卷心菜和萝卜放在篮子里沥干水分。
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5、当卷心菜萝卜排水时，我们可以开始煮米糊，取大约50克米粉放入锅中，然后加入适量的水，慢慢煮米糊，然后倒入碗中冷却。
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6、当卷心菜排水时，我们可以开始准备其他成分。苹果、梨、剥皮切成块，洋葱也切成块，大蒜和姜剥皮。把这些材料放进烹饪机里，做成泥。
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7、准备另一个辣椒和几个洋葱。糯糯不太喜欢辣椒。多加一个。喜欢辣椒的人可以多加辣椒。把辣椒和洋葱切成小块。这样，所有的材料都准备好了，可以腌制了。
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8、先将米糊倒入盆中(糯糯今天用特别复古的搪瓷盆腌制大白菜)，然后加入辣椒粉和鱼露，鱼露加7汤匙左右，再加一点糖。如果你喜欢甜食，可以多放点糖。
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9、将蒜头洋葱苹果泥加入米糊中，将这些食材混合均匀。
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10、当配料混合均匀时，可将沥干的卷心菜、萝卜和垃圾洋葱倒入盆中，不断搅拌，使卷心菜和萝卜均匀地包裹在调味料中。
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11、调味料包装均匀后，可以取一些味道，根据个人口味选择加一些辣椒、鱼露、糖，让泡菜达到最适合你的口味。
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12、泡菜可以放在瓶子里，注意不要太满，因为泡菜在发酵过程中会产生大量的气体。等待大约10天
静默