清江鱼10种家常做法

清江鱼10种家常做法

食材:鱼1条、油适量、盐适量、葱、姜、蒜适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、红辣椒适量。 

2、把鱼去掉内脏，清洗干净，排出水分，在鱼背上画几个好吃的。 

3、将油放入锅中加热，将洗净的鱼放入锅中煎至两面微黄。 

4、加入胡椒、葱、红辣椒和姜片，炒香。

 5、加入适量热水，大火烧开。

 6、煮沸后，加入适量的白糖、盐、酱油、醋大火煮沸。

 7、再中小保持沸腾15分钟，就可以出锅装盘开吃了。