如何炖鸽子汤最有营养

如何炖鸽子汤最有营养

1、倒入开水，在水中加入少许料酒，将鸽子放入，去血去沫，捞出，待用；

2、将砂锅放水加热至沸腾，加入姜片、葱段、红枣、香菇、鸽子，转小火炖1个半小时；

3、将枸杞、木耳、炖20分钟后一小时；

4、山药剥皮，切块放入，小火炖20分钟，直到山药酥烂，加盐调味。

辅料可根据自己的喜好加减，口感清淡，非常适合春季补品。