纯牛奶能做成酸奶吗?我该怎么办?
宝妈们生完孩子后,突然精通了18种武术。这是母爱造成的。在给宝宝做辅食的路上,越走越远。即使宝宝虐待了我们几千次,我们也把宝宝当作初恋,更不用说小情人了。
超人妈妈有时想偷懒,所以我们需要一个简单的食物来做美味和营养的补充食物,今天介绍一个成功的补充食物——芒果酸奶,只有三个步骤,参考年龄:12月+
一、材料准备
制作酸奶所需的东西(4人):
纯牛奶:200ml/包,3包;
酸奶:100g
酸奶机:能提供适当温度发酵细菌的机器,可用电饭煲代替,冬季可用散热器代替。
芒果:如果孩子对水果不过敏,可以根据个人喜好添加数量,而不是其他水果。芒果含有糖、蛋白质和粗纤维。芒果中维生素A的前胡萝卜素含量特别高,这在所有水果中都很少见。其次,维生素C含量不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖等也是其主要营养成分。
二、前期准备
清洗酸奶机。
与纯牛奶和酸奶直接接触的容器应使用沸水或紫外线灭菌,以防止杂菌生长。
三、制作步骤
2.将纯牛奶和酸奶放入室温半小时,以快速提供适当的发酵细菌温度。
3.将纯牛奶和酸奶混合到酸奶机容器中,连接电源,发酵8小时。发酵时间不超过10小时,时间越长,酸度越高。发酵酸奶,放入4度冰箱冷藏,味道更好
四、芒果切丁 放入发酵酸奶中食用
顺滑Q弹的酸奶就做好了。
买现成的酸奶作为发酵细菌,味道更好,接近成品,如果孩子不能吃,成年人吃也很好,如果你觉得酸度太大,你可以加蜂蜜,孩子想吃,判断孩子对材料不过敏。
芒果可以用西瓜、猕猴桃、香蕉、火龙果等其他水果代替。如果孩子吃了,他们认为可以在酸奶中加入配方奶粉,搅拌溶解。
纯牛奶和酸奶发酵能做酸奶吗?
关于这个问题,是的,纯牛奶和酸奶发酵可以制成酸奶。这是因为酸奶中的乳酸菌可以将牛奶中的乳糖转化为乳酸,使牛奶发酵成酸奶。
在这种情况下,酸奶中的乳酸菌会用酸奶中的乳酸发酵牛奶,从而制成酸奶。