哪些食物的蛋白质最好？

哪些食物的蛋白质更好？

我很久以前就听说过这道菜，但我从来没有放心过。最近天气很热。我不想做肉菜，所以我想到了。这道菜只有两种材料，非常美味。

鸡蛋和豆腐是我们常见的成分，营养丰富，价格低廉，在南北都有。今天的鸡蛋豆腐，也被称为鸡肉刨豆腐。因为豆腐的形状不规则，就像鸡爪一样，所以它被命名了。这是一道非常简单的菜，是用鸡蛋和北豆腐一起炒，味道咸，容易学习，也是一顿饭哦！

-鸡刨豆腐-

By 寓言7656

用料

主料:200克卤水豆腐和2个鸡蛋

配件:适量葱、盐、2棵葱、少许胡椒粉、适量食用油

做法

1.食材：北豆腐，鸡蛋，香葱，大葱

2.将鸡蛋放入碗中，将葱和葱分别切成末端

三、热锅凉油，加入葱末炒熟。

4.炒葱香后，加入豆腐。(大豆腐可以用手打碎)

5.不断翻炒，用手铲压碎豆腐。(这一步要翻炒三四分钟，豆腐中的水蒸气要翻炒。)

6.炒豆腐水蒸气，加入分散的鸡蛋继续炒。

7.翻炒至蛋液凝固，加入适量盐调味。

8.加入少许胡椒粉，继续翻炒均匀

9.翻炒均匀后关火，加入葱末，用余温搅拌均匀。