网络名人蛋糕现在有哪些?

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网络名人蛋糕现在有哪些?

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4个鸡蛋,1杯酸奶(100克),70克面粉,几滴白醋;40克白糖,2勺食用油(可以不要)。

制作步骤:

1.先把蛋白质和蛋黄放在干净干燥的盆里。

2.先拌蛋黄糊:在蛋黄中加入半糖、2勺油和一盒酸奶。加入70克面粉,搅拌均匀。 这就是混合的方式。这一步很简单。

3.把蛋黄糊放在一边,然后打蛋白质。在蛋白质中加入几滴醋,开始朝同一个方向打发,加入剩余白糖的一半,直到起粗泡。然后加入剩余的白糖,直到湿泡。

4.就这样,直立的小尖角。

5.将蛋白质和蛋黄糊混合在一起。将蛋白质分三次拌入蛋黄糊中,像炒菜一样上下翻转,转动盆 倒入蛋糕模中,震动2次,让气泡跑出来 。

6.包好保鲜膜,放入锅中蒸30分钟。

7.蒸好后,倒出来,大功告成。

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