山药白玉羊肉汤

山药白玉羊肉汤

用料

羊肉、山药、姜、盐、鸡精、料酒、胡椒

1.羊肉切成块，将羊肉放入冷水锅中，焯水后捞出，生姜切片备用



2.在另一个锅里加入沸水，加入羊肉和生姜片，点一点料酒，大火烧开，小火炖1.5小时



3.加入山药和适量盐，炖20分钟



4.盛出前撒一点鸡精和胡椒粉